De mini droger kan tot 40 liter noten drogen. Een regelbare luchtverhitter genereert een warme, gelijkmatige luchtstroom (36°). De luchtverhitter is rechtstreeks aangesloten op de droogruimte. Een klep zorgt ervoor dat het vocht van de noten gedurende het hele proces wordt gecontroleerd. Hierdoor kan met deze droger een zeer goed droogresultaat worden behaald.

De droge noten worden vervolgens via een grote afvoer geleegd. De mini droger heeft 2 niveaus. De capaciteit van de droogruimte kan vergroot worden met een uitbreiding (bevat 2 niveaus).